(חומרים ל 2-3 יח' פתית)
| חומרים |
|---|
| ⅓ כוס עדשים כתומות ⅓ 1 כוסות מים ½ כפית כמון ½ כפית פפריקה מתוקה ½ כפית מלח 2 כפות גבינת פטה/בולגרית 5% מפוררת 2-3 עלי זעתר טרי (או אורגנו) |
| אופן ההכנה |
|---|
| בסיר קטן מבשלים את העדשים במים עד שהעדשים רכות מאוד ומתפרקות (כ-15 דקות) טוחנים את העדשים עם המים שנותרו עד לקבלת מרקם משחתי. מתבלים במלח, פפריקה וכמון ומעבירים למקרר על כל יח' פתית, מורחים כף ממרח עדשים, מפוררים את הפטה מעל ומפזרים כמה עלי זעתר טרי. מפזרים מעט פפריקה ומגישים ערכים תזונתיים ל 2 יח' פתית חיטה מלאה עם ממרח עדשים קלוריות: 144.79 פחמימות: 22.56 חלבונים: 11.09 שומנים: 2.08 טיפ: מנת ביניים כיפית על מנת לא להגיע לארוחה הבאה רעבים מידי, עדשים הן קטניות המכילות גם פחמימות מורכבות וגם חלבונים |
